weihnachtlicher Cocktail mit Gin
Apfelspalten
Orangenspalten
Zimtstange
Sternanis
Nelken
2 cl Zitronensaft
6-8 cl Apfelsaft trüb
2-3 bl Rohrzucker
Zuerst die Fruchstücke mit den Gewürzen und dem Rohrzucker aufkochen und karamellisieren. Hier nun die Säfte hinzufüllen und kurz aufkochen lassen.
Anschließend den Topfinhalt abgießen und kurz strainen/sieben und dann im Glas mit ca. 4-6 cl Ursel Dark Forest Taunus Gin nach Belieben verfreinern.
Cheers.
