Zuerst die Fruchstücke mit den Gewürzen und dem Rohrzucker aufkochen und karamellisieren. Hier nun die Säfte hinzufüllen und kurz aufkochen lassen. Anschließend den Topfinhalt abgießen und kurz strainen/sieben und dann im Glas mit ca. 4-6 cl Ursel Dark Forest Taunus Gin nach Belieben verfreinern.
